Regla #1 Para Comer Sano

Los supermercados son el enemigo. Simple y claro. Si te das una vuelta a un supermercado en nuestros días, el 80% de los alimentos que verás, no son lo que eran hace 50 o 30 años atrás. Ese es uno de los principales causantes del aumento de peso en las personas que se ven tentadas por tantos alimentos, ignorando la regla #1 para comer sano.

Esta regla es tan sencilla pero al mismo tiempo tan lógica y elemental, que si te das cuenta y te pones a analizar tu dieta y la comparas con lo que sería si la aplicaras un 80-90% de las veces que comes, tu dieta, tu cuerpo, tu salud y mente serían otras.

La comida ya no es lo que era. Si nuestros bisabuelos compararan nuestros mercados con los de ellos, se caerían de espaldas.

Comidas procesadas, llenas de grasas insalubres, endulzantes y químicos que deterioran nuestra salud una y otra vez.

Y aunque no todo lo que viene emplasticado, en caja, embotellado o en lata sea malo, si te pones a analizar las etiquetas con sus ingredientes, verás muchos de estos ingredientes malignos y muchos otros que ni siquiera sabrías de que se tratan. Estos son usualmente los peores.

¿Así que cuál es la regla #1 para comer sano?

Comer alimentos de un solo ingrediente.

Sencillo y fácil, no?

Imagínate que eres una persona de hace, 50, 100, 500 o 1000 años atrás. ¿Cómo te alimentarías?

Fácil, con alimentos de un solo ingrediente. Lo mejor de todo: Hay montones de donde escoger!

 

¿Como cuáles?

Proteínas: carne de res, pollo, pavo, pescado, cerdo, huevos, yogurt natural.

Verduras y legumbres: pepino, brócoli, coliflor, espinaca, apio, calabacín, zanahoria, berenjena, pimientos.

Frutas: moras, naranjas, fresas, arándanos, manzana, banano, pera, kiwi, sandía, mango.

Grasas saludables: nueces, maní, aguacate, aceite de oliva, semillas de marañón.

Otros carbohidratos: avena, papa dulce, cebolla, ajo, garbanzos, frijoles, judías verdes, arroz integral.

(Puedes ver una lista completa con otros 50 alimentos quema grasa de 1 ingrediente aquí.)

Si lo notas, la mayoría de estos alimentos están situados en la periferia de los supermercados, aferrarte a los alimentos de la periferia es un excelente forma de hacer compras y mantenerte en forma o al menos comer más sano.

Cumpliendo esta regla, le darás un giro completo a tu dieta, y verás cómo tu nutrición mejora conforme la vas aplicando en cada una de tus comidas diarias.

¿Cómo aplicar esta regla?

Mira un ejemplo de un dia de comidas aplicando esta regla:

Desayuno: 2 huevos revueltos con cebolla cocinados en aceite de oliva.

Merienda: Un manojo de nueces, con un manojo de fresas y un yogurt natural.

Almuerzo: pechuga de pollo a la parrilla, 1 camote al horno con especias y  medio aguacate con tomate picado.

2da Merienda: Tazón de avena con media taza de leche caliente y un banano en rodajas.

Cena: Un filete de tilapia horneada al limón, media taza de arroz integral cocinado, y ensalada de tomate con espinaca, zanahoria, lechuga y pimientos.

3a merienda: Queso cottage con un manojo de nueces.

Como ves, una receta perfecta para comer sano!